วิถีชีวิตของคนในยุคปัจจุบันที่เทคโนโลยีก้าวหน้า การเชื่อมต่ออินเตอร์เน็ตรวดเร็ว เข้าถึงได้ทุกที่ ทุกเวลา ทำให้ไลฟ์สไตล์ของคนเราเปลี่ยนแปลงไป ใช้เวลาอยู่กับสมาร์ทโฟน แท็บเล็ต และคอมพิวเตอร์ ตั้งแต่ตื่นนอนจนถึงก่อนเข้านอนไม่ว่าจะทำงาน เรียน พูดคุยออนไลน์ หรือเพื่อความบันเทิงส่วนตัว พฤติกรรมเหล่านี้ส่งผลให้ใช้สายตาเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว ทำให้กล้ามเนื้อลูกตาทำงานหนักในการจับภาพ จึงเกิดอาการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อตา ตาล้า พร่าเบลอ ตาแห้ง แสบตา และอาจนำไปสู่ภาวะคอมพิวเตอร์วิชั่นซินโดรม (Computer Vision Syndrome) ได้ ดังนั้น เราจึงควรดูแลดวงตาให้มีสุขภาพดี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรครวมทั้งอาการผิดปกติกับดวงตา โดยการรับประทานอาหารหรือผักผลไม้ ที่ให้สารพฤกษเคมี หรือ ไฟโตนิวเทรียนท์ ที่มีประโยชน์ต่อดวงตา ได้แก่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ซึ่งมีมากมายหลายชนิด ที่เราคุ้นเคยกัน เช่น บิลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบลคเคอร์แรนต์ แครนเบอร์รี่ และ สตอร์เบอร์รี่ เป็นต้น
กินไข่ลดปัจจัยเสี่ยงเบาหวาน
ผลการศึกษาพบว่า การรับประทานไข่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยไม่มีผลต่อระดับไขมัน LDL-C ในเลือด ...อ่านต่อ
